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關(guān)于質(zhì)構(gòu)儀的配套軟件特點(diǎn),以下有著詳細(xì)說明

  • 發(fā)布日期:2022-12-27      瀏覽次數(shù):1213
    •   質(zhì)構(gòu)儀作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測(cè)食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo),包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等。
       
        目前,質(zhì)構(gòu)儀主要包括主機(jī)、專用軟件、備用探頭及附件。其基本結(jié)構(gòu)一般是由一個(gè)能對(duì)樣品產(chǎn)生變形作用的機(jī)械裝置,一個(gè)用于盛裝樣品的容器和一個(gè)對(duì)力、時(shí)間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統(tǒng)組成。測(cè)試圍繞距離、時(shí)間和作用力三者進(jìn)行測(cè)試和結(jié)果分析,物性分析儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的質(zhì)地特性,其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,并可通過配備的專用軟件對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的量化處理,以量化的指標(biāo)來客觀全面地評(píng)價(jià)物品。
       
        質(zhì)構(gòu)儀配套軟件特點(diǎn):
        1、專用軟件:中英文隨時(shí)切換,功能強(qiáng)大,進(jìn)行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析。軟件測(cè)試過程中,帶有實(shí)時(shí)顯示框,檢測(cè)數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示,用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化、數(shù)據(jù)收集、實(shí)時(shí)曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實(shí)時(shí)進(jìn)行。
        2、軟件含有測(cè)試方法:?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試、保持測(cè)試、穿刺測(cè)試、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試、松弛測(cè)試、粘性測(cè)試、循環(huán)測(cè)試、壓縮測(cè)試等,也可根據(jù)客戶要求編程。
        3、軟件含有測(cè)試目標(biāo)模式:具有應(yīng)力模式、距離模式和形變量模式三種模式可選。
        4、軟件速度測(cè)試模式:在軟件可以設(shè)定三種速度:測(cè)試前、測(cè)試中和測(cè)試后速度,滿足國際和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對(duì)樣品實(shí)驗(yàn)過程中速度的要求。
        5、軟件測(cè)試數(shù)據(jù)處理:軟件菜單中,可方便地創(chuàng)建自定義報(bào)告和試驗(yàn)圖譜;測(cè)試數(shù)據(jù)能直接導(dǎo)出至Excel/Word等格式,可以進(jìn)行制圖、保存、比較、打印、生成專業(yè)報(bào)告等操作,多條質(zhì)構(gòu)曲線圖疊加對(duì)比分析、方便直觀。
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